Koka ülikond ei taga mitte ainult puhtust ja toidus võõrkehade puudumist, vaid kaitseb ka koka ennast. Kuidas seda tööriietust valida ja millistele nõuetele see vastama peaks? Räägime sellest meie artiklis. Nii et lähme.
Töörõivaste peamised omadused
Koka kostüüm peab vastama mitmetele koka nõudmistele, ainult nende järgimisel osutub see tõeliselt toimivaks ja kvaliteetseks. Millest see räägib?
- Praktiline ja vastupidav. Ilma selleta ei kusagil köögis, aga mida nende sõnade all mõeldakse? Ülikond peab tõrjuma vett ja rasu, olema suhteliselt mittemäärduv, mitte maha kukkuma ja rebenemise suhtes vastupidav. Lisaks peaks kokaülikonda olema lihtne hooldada. Me räägime kõigepe alt kergest pesust.
- Mugavus. Kuna kokk veedab oma tunkedes palju aega, ei tohiks ta neis ära väsida. Ja see tähendab, et kokaülikond tuleb valida nii, et see ei piiraks liikumist, oleks paljude taskutega. Veel üks kostüümi eelison kanga hingavus.
- Värvipalett. Varem olid ülikonnad tavaliselt valged, aga kõik jookseb, kõik muutub ja nüüd saab iga selle imelise elukutse esindaja valida endale sobiva värvi ja mis kõige tähtsam – vajaliku stiili.
Millistest materjalidest on valmistatud
Eespool rääkisime kokaülikonnale esitatavatest nõuetest ja puudutasime isegi küsimust, millistest materjalidest see koosnema peaks. Nii et süveneme sellesse teemasse.
Mis on kokale kõige mugavam?
- Puuvillane kangas. See on märkimisväärselt hingav ja hoiab soojust. Kanga puuduseks on tugev kokkutõmbumine ja eelsoodumus kortsumiseks.
- Sünteetika. Meeste või naiste sünteetilisest materjalist kokaülikondi on lihtne hooldada ja need kestavad kaua, kuid sellega positiivsed küljed ka lõpevad. Reeglina ei lase sünteetika soojust ja õhku läbi, mistõttu need võivad väga elektristuda.
- Puuvill polüestriga. Kõigist eelmainitutest on see parim valik, sest ülikond on valmistatud kahest kangast, mis tähendab, et seda on suurepärane triikida, hingata ja kanda.
Millest on töörõivad tehtud?
Näeme fotol sageli kokaülikonda, kuid kas pilt vastab alati tegelikkusele? Paneme kostüümi esemete kaupa kokku. Mida kombinesoon sisaldab?
- Püksid ja jakk. Võib-olla on see kõigi kokavormide alus. Need esemed võivad olla kas sama või erinevat värvi. Tuunika on õmmeldud suurte taskutega ja lühendatudvarrukad. Viimane on vajalik selleks, et varrukad toidu sisse ei satuks ja üldiselt on nii palju mugavam töötada. Püksid peavad olema avarad ja taskutega.
- Põll. See täidab kaitsefunktsiooni. Selgub, et põlle materjal tuleb valida selline, mis tõrjub rasva ja mustust ning on samas vastupidav. Tavaliselt kasutatakse paksu immutatud lappi.
- Müts. Peab olema igale kokale. Pealegi, kui kork mingil põhjusel ei sobi, saab selle asendada bandanna või korgiga. Selle eseme eesmärk on kaitsta toitu juuste ja higi eest. Tavaliselt kannavad kokad kõrgeid mütse. Kuidas nad seda teevad? Seda seetõttu, et ese on valmistatud kergest kangast ja seda hoitakse kindl alt peas. Tänapäeval on kombeks panna korgile restorani logo tikandi või siiditrüki kujul.
- Kingad. Kokk veedab palju aega jalgadel, seega peaks ta ennekõike hoolitsema oma kingade eest. Need võivad olla ainult spetsiaalsed kingad: need ei libise, mugavad, kerged ega ima lõhnu. Professionaalsed kingad on valmistatud keskkonnasõbralikest materjalidest.
Lõike omadused
Kuna kokk veedab palju aega köögis, mängib tema heaolus olulist rolli tunkede lõige. Mis peab olema meeste või naiste kokaülikonnas? Esiteks on need tuulutustaskud. Need võimaldavad õhul vab alt väljuda ja siseneda. Seetõttu ei tunne kokk kuumust ja temaga on mugav töötada.
Teiseks, peab olemafikseeritud varrukad. Vajalik, et ülikonnal oleks kinnitused, millega kokk saab soovi korral varrukaid lühendada. Sellise töö puhul on see oluline punkt.
Kolmandaks, vormil peaks olema suur hulk taskuid, kuhu saab panna vajalikud tööriistad või retseptid. See on võrdselt oluline nii naiste kui ka meeste kokakostüümides.
Järeldus
Kokatöö on väga huvitav ja prestiižne, sest see inimene teeb inimestele alati õnne. Kuid selleks, et oma tööülesandeid ka kvaliteetselt täita, on vaja hoolitseda professionaalse varustuse eest. Kokki hinnatakse alati välimuse järgi ja koos sellega ka restorani, kus inimene töötab.
Sel põhjusel peaks tööandja ennekõike andma oma töötajatele võimaluse valida mugavad riided. Õnneks pole nüüd tarnijate ja kauplustega probleeme, nii et igaüks leiab täpselt selle, mis talle otseselt sobib. Tehke süüa inimeste rõõmuks, kuid ärge kunagi unustage kvaliteeti ja sanitaarstandardeid. Palju õnne!
